旅游專業(yè)主要開設的課程主要有《旅游概論》、《旅游地理》、《餐飲服務》、《旅游政策與法規(guī)》、《導游基礎知識》、《導游實務》、《形體》、《茶藝》、《調(diào)酒》、《菜點酒水知識》、《中國民族民俗》等專業(yè)課程。

專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代市場發(fā)展需要，具備酒店管理專業(yè)所需的基礎理論知識和專業(yè)知識，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。