辦學(xué)培養(yǎng)：工藝美術(shù)專業(yè)于2020年12月入選浙江省高水平專業(yè)建設(shè)名單，分細(xì)紋刻紙和玉雕兩大課程。細(xì)紋刻紙發(fā)源于樂清民間剪紙的“龍船花”，于2006年被國家列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。我校于2007年9月開設(shè)細(xì)紋刻紙課程，立足于衢州傳統(tǒng)文化，相繼開發(fā)出代表衢州歷史文化的“兩子”文化系列、四大名著系列等細(xì)紋刻紙作品，細(xì)紋刻紙作品多次被采納為衢州旅游產(chǎn)品和對(duì)外交流的禮品。我校優(yōu)秀畢業(yè)生徐衛(wèi)華在浙江省首屆百位技師技能大賽中獲金獎(jiǎng)。2013年，在浙江省教育廳組織的浙江省中等職業(yè)學(xué)校特色傳統(tǒng)專業(yè)成果展示會(huì)上，我校細(xì)紋刻紙項(xiàng)目獲金獎(jiǎng)。2014年7月，該專業(yè)學(xué)生參加衢州市殘疾人職業(yè)技能競(jìng)賽獲剪紙項(xiàng)目第一名。在歷屆中國·浙江工藝美術(shù)精品博覽會(huì)上，我校細(xì)紋刻紙作品《韻》《書藝》等獲省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)三十余項(xiàng)。2021年1月開設(shè)玉雕課程，一年下來師生玉雕作品獲得國家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)2項(xiàng)，省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)2項(xiàng)。該課程讓學(xué)生具備較好的設(shè)計(jì)制作和創(chuàng)新能力，學(xué)生畢業(yè)后能從事傳統(tǒng)玉雕、現(xiàn)代玉雕的設(shè)計(jì)與制作等相關(guān)工作。