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  • 烹飪(中式烹調(diào))

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-05
  • 所在地域:廣東 廣州
  • 學(xué)校名稱:廣東輕工業(yè)技師學(xué)院
  • 學(xué)校地址:廣州市海珠區(qū)石榴崗七星崗1號之八
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11。
    這里有廣東輕工業(yè)技師學(xué)院的烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)課程、烹飪(中式烹調(diào))培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪(中式烹調(diào))就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)方向

培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求,從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程,遵守各項工藝規(guī)程,適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作,具有安全生產(chǎn)意識,重視環(huán)境保護(hù)的中、高級技能人才。

核心課程

中式烹飪技術(shù)、烹飪原料加工技術(shù)、中式面點(diǎn)制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的學(xué)校