學習內(nèi)容：階段教學 循序漸進 學有所成。
技能基礎(chǔ)：西點基礎(chǔ)知識、歐米奇西點制作基礎(chǔ)、設(shè)備安全操作、設(shè)備使用與維護、工具使用、花邊、字體基礎(chǔ)練習、面包基本功、面包成形基礎(chǔ)制作。
技能實訓：常溫蛋糕、抹胚制作、花卉制作、 十二生肖、西餅制作、整款造型蛋糕制作、面包制作第一部分、歐式蛋糕制作、巧克力裝飾件制作、 陶藝蛋糕制作、面包制作第二部分、冷凍甜點制作、其他類制品、技能強化、市場流行品種。
教師團隊：名師促教學 打造精品課堂。西點精英專業(yè)西點名師均是由教學經(jīng)驗豐富，在業(yè)界享有較高社會知名度的西式面點師擔任，他們先后擔任各大中西知名酒店、賓館以及西點屋擔任店長、西點主管、業(yè)務經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)等職務，擁有精湛的烘焙技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗，得到社會業(yè)界的高度認可。
可考取的職業(yè)資格證書：1.初級職業(yè)資格證書 2.中級職業(yè)資格證書 3.職業(yè)資格證書 4.技師職業(yè)資格證書 5.技師職業(yè)資格證書
