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  • 烹調(diào)與酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:12-06
  • 所在地域:廣東 肇慶
  • 學(xué)校名稱:肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校
  • 學(xué)校地址:肇慶市端州區(qū)睦州路西側(cè)八號(hào)
  • 所有地區(qū)排名500,在酒店管理分類中排名26。
    這里有肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校的烹調(diào)與酒店管理專業(yè)課程、烹調(diào)與酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、烹調(diào)與酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

由國(guó)家級(jí)“烹飪大師”執(zhí)教,培養(yǎng)能烹制中西菜式、中西面點(diǎn)、宴席設(shè)計(jì)、食品工藝制作、懂酒店管理的大專、中專技術(shù)人才。

主干課程

烹飪?cè)吓c加工、中西菜式制作、中西面點(diǎn)制作、食品雕刻及面塑、裱花工藝、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。

該校其他專業(yè)